合格対策薬剤師国家試験シリーズ
衛生薬学
−生体成分･栄養･環境･保健−
日本医歯薬研修協会
編
ISBN4-8052-0664-0
B5判／672頁
\5,800+税
衛生薬学の基礎事項として「生体の構造と機能」を最初に掲げ，理解しやすいように構成，広範多岐にわたる衛生薬学の全容を新ガイドラインに合わせて解説した． 内容：生体成分の構造と性質／生体成分の代謝／栄養化学／食品成分／食品衛生／化学物質と生態系／環境衛生／化学物質と毒性／健康と疾病／保健統計／疫学／疾病予防と健康管理／
85回国家試験問題の正解・解説収録
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